Gourmet- und Weinwochen mit Haubenküche und Top-Winzern von 20. bis 26. Mai 2012

Von 20. bis 26. Mai 2012 erleben alle Weinkenner und Gourmets im Larimar wieder ein besonderes Aufgebot an Haubenköchen und Top-Winzern. Wie auch schon in den Vorjahren, ist es uns wieder gelungen einige der besten Winzer Österreichs zu uns ins Larimar einzuladen, um abwechselnd für die Weinbegleitung der exquisiten Goumet-Menüs der Gast-Haubenköche Erich Cochlar, Christian Übeleis und Hannes Nestelbacher zu sorgen: Krutzler, F.X. Pichler, Pichler-Krutzler, Gernot Heinrich, Temet, Stiegelmar, Gross, Weninger und Skoff.

Jeder Abend ein Erlebnis für alle Sinne

Täglich um 17.30 Uhr eröffnet der Aperitif mit den Köchen und die Vorstellung des Menüs in der Schauküche den Gourmet-Abend. Nehmen Sie sich Zeit, den Köchen auf die Finger zu schauen und das eine oder andere 
Küchengeheimnis zu erfahren...
Um 18.00 Uhr werden Sie zu Ihrem Tisch begleitet, um 
den ersten Gang mit dem passenden Wein zu genießen. Nach dem Menü können Sie in unserer Vinothek weitere 
Spezialitäten des jeweiligen Winzers verkosten.

Haubenküche und Spitzenweine

Während der Gourmet- und Weinwoche von 20. - 26. Mai 2012 gesellt sich zum bereits eingespielten Team vom Larimar-Küchenchef Christoph Vorauer, Erich Cochlar von Wiener Hotel Le Meridien und Christian Übeleis vom Forsthaus in Fischbach, Hannes Nestelbacher von cook2.0/Pfeiffer in Graz dazu.

Unsere Topwinzer

• Weingut Krutzler, Deutsch Schützen, Weingut F.X. Pichler, Dürnstein, Weingut Pichler-Krutzler, 
• Weingut Heinrich, Gols
• Weingut Tement, Berghausen
• Weingut Stiegelmar, Gols
• Weingut Gross, Ratsch
• Weingut Weninger, Horitschon
• Weingut Skoff, Gamlitz

Programm

Sonntag, 20. Mai 2012
Es kochen für Sie: Erich Cochlar und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Krutzler, Weingut F.X. Pichler und Weingut Pichler-Krutzler  

Montag, 21. Mai 2012
Es kochen für Sie: Erich Cochlar und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Gernot Heinrich

Dienstag, 22. Mai 2012
Es kochen für Sie: Christian Übeleis und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Temet

Mittwoch, 23. Mai 2012
Es kochen für Sie: Christian Übeleis und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Stiegelmar

Donnerstag, 24. Mai 2012
Es kochen für Sie: Christian Übeleis und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Gross

Freitag, 25. Mai 2012
Es kochen für Sie: Hannes Nestelbacher und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Weninger

Samstag, 26. Mai 2012
Es kochen für Sie: Hannes Nestelbacher und Christoph Vorauer
Weinbegleitung: Weingut Skoff

Gourmet & Wellness von 20. bis 26. Mai 2012

• Übernachtungen im Doppelzimmer mit den großzügigen Larimar-Inklusivleistungen
• Täglich ein 6-Gang Haubenmenü inkl. Weinbegleitung (alle Weine während des Menüs sind im Preis inkludiert)
• 4.000 m² Wellness- und Spalandschaft mit Larimar Therme und Saunawelt

2 Übernachtungen   ab EUR 328,00
3 Übernachtungen   ab EUR 477,00

6-Gang Haubenmenü mit Weinbegleitung für externe Gäste (ohne Übernachtung)  EUR 85,00

Aufpreis für Hotelgäste  EUR 35,00 pro Person und Abend für erweitertes Gourmet-Haubenmenü und Weinbegleitung zu jedem Gang.