Ayurvedische Gewürze im Larimar

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Abnehmen mit Ayurveda


Veröffentlicht: 22. Februar 2019

Ein Wundermittel für ein schlankes Aussehen, das dem Schönheitsideal der modernen Gesellschaft entspricht und als Allheilmittel bei Übergewicht gilt, scheint wohl noch nicht gefunden zu sein. Allgemein bekannt ist, dass Obst und Gemüse, Samen und Nüsse etc. gesund für unseren Körper sind und dabei helfen können, schlank und vital zu bleiben.

Verallgemeinerungen sind in Zeiten von Allergien und Unverträglichkeiten jedoch schwierig. Vielmehr rückt die Individualität jedes Einzelnen in den Mittelpunkt – auch beim Abnehmen. Lebensmittel, die der eine gut verträgt, können beim anderen zu Blockaden und Übergewicht führen. Ayurveda, die mehr als 5000 Jahre alte Erfahrungsmedizin aus Indien, setzt genau hier an: bei der Individualität.

Im Ayurveda-Hotel Larimar wird die ayurvedische Ernährung individuell auf die Bedürfnisse des Gastes abgestimmt – schließlich steht in der indischen Gesundheitslehre die Einzigartigkeit des Wesens im Mittelpunkt.

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Ayurvedische Gewürze im Larimar
Entschlacken im Ayurveda Hotel

Abnehmen nach den Ayurveda-Doshas

Die Elemente Erde, Feuer, Wasser, Luft und Raum prägen uns. In der ayurvedischen Gesundheits- und Ernährungslehre beeinflussen die drei “Doshas” (Kräfte) unsere individuellen körperlichen, geistigen und seelischen Eigenschaften. Je nach dem Ausprägungsverhältnis von Vata (rege, schlank, unruhig), Pitta (sensibel, ehrgeizig) und Kapha (gutmütig, kräftig, geerdet), ergibt sich Ihr Konstitutions- bzw. Ayurveda-Typ. Ihre ayurvedische Ernährung, aber auch spezielle Öle und Kräuter für Behandlungen, werden auf Ihren Konstitutionstyp individuell abgestimmt.

Im Ayurveda-Urlaub im Hotel Larimar stellt unser freundlicher und hochkompetenter Ayurveda-Arzt Dr. ind. Kukku Ramesh aus Kerala Ihren Konstitutionstyp im Rahmen einer ayurvedischen Pulsanalyse fest und erklärt, wie Sie Ihre Doshas in Balance halten können, um gesund zu werden und zu bleiben.

Ayurvedische Pulsanalyse mit Vaidya Kukku Ramesh, BSc, B.A.M.S.

Ayurveda: Abnehmen auch ohne Fasten

Die richtige Ernährung gibt Energie und Lebenskraft für die hohen Anforderungen des Alltages. Im Ayurveda gilt die Nahrung sogar als Heilmittel, wobei Gewürzen in der ayurvedischen Ernährung eine ganz besondere Rolle zukommt. Die drei „Doshas“, die Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha, werden im Ayurveda auch beim Kochen berücksichtigt.

So sollten zierliche Vata-Typen warme Mahlzeiten bevorzugen, während kräftige Kapha-Typen schwere Nahrungsmittel meiden sollten. Der indische Ayurveda-Koch Sudheesh erklärt im Larimar, wie richtige Ernährung funktioniert und wie Sie damit auch Ihr Immunsystem stärken können:

  • Die Nahrung soll vorwiegend warm, schonend und frisch zubereitet sein.
  • Eiskalte Getränke sollten vermieden werden, da sie die Verdauungskraft schwächen.
  • Zu den Mahlzeiten sollte heißes Wasser getrunken werden.
  • Mittags ist die Zeit für die Hauptmahlzeit, abends sollte man leichte Kost zu sich nehmen.
  • Essen Sie erst, wenn Sie auch Hunger haben und das vorausgegangene Essen vollständig verdaut ist (nach 3–6 Stunden).
  • Essen Sie mit Genuss in einer ruhigen und schönen Umgebung ohne Zeitdruck und mit wenig Ablenkung.

Mit dem Paket „Ayurveda zum Kennenlernen“ entdecken Sie die ganzheitliche indische Ernährungs- und Gewürzlehre. Unser Ayurveda-Koch Sudheesh zaubert Ihnen – passend zu Ihrem Dosha – schmackhafte Gerichte auf den Teller.

Ayurveda-Packages im Larimar
Ayurvedische Gerichte mit Kräutern verfeinert in Stegersbach im Hotel Larimar
Ayurvedische Kost in Stegersbach im Hotel Larimar

Die passende Diät für Ihren Ayurveda-Typ

Eine vollkommene Mahlzeit enthält idealerweise alle sechs Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und zusammenziehend – dies schafft einen Ausgleich zwischen allen Elementen. Die Mahlzeit sollte jeder Jahres- und der Tageszeit angemessen sein und das Dosha des Essens berücksichtigen.

So beginnt der Tag bereits mit heißen ayurvedischen Spezialitäten beim großzügigen Frühstücksbuffet. Das Frühstück sollte leicht sein und idealerweise frisch gepresste Früchte wie Orangen und Mangos beinhalten. Vata-Typen können auch einen kräftigeren Milchbrei genießen. Zudem steht im Hotel Larimar eine große Auswahl an ayurvedischen Teespezialitäten zur Verfügung.

Die ayurvedische Küche zeichnet sich insbesondere durch die vielfältigen Zutaten und Gewürze, insbesondere Muskat, Safran, Kardamom und Zimt aus, die ausgleichend und reinigend wirken und den Stoffwechsel anregen. Dadurch kann man ganz nebenbei auch noch mit Genuss abnehmen.

Abnehmen mit Ayurveda – der Schlankplan für jeden Typ

Vata-Typen sollten Nahrungsmittel zu sich nehmen, die das Vata-Dosha dämpfen. Nahrhafte Eintöpfe, Aufläufe, Suppen, Reis u. Ä. sind wohltuend. Für die schlanke Linie eigenen sich insbesondere gedünstetes Gemüse wie Spargel, rote Rüben und Karotten, reifes Obst wie Bananen und Beeren, Joghurt und Pflanzenöle. Gewürze wie Anis, Basilikum, Fenchel und Ingwer und vor allem warme Speisen sind empfehlenswert.

Ayurveda mi indischen Spezialistinnen im Larimar im Südburgenland

Pitta-Typen sind eher hitzig und sollten daher kühlende Speisen wie Gurken, Salat, Paprika, Zucchini, Äpfel etc. zu sich nehmen. Gerste, Hafer, Reis, Hüttenkäse, Nüsse u. Ä. eignen sich ebenso für Pitta-Typen. Zusätzlich erhitzende Speisen und stark Gewürztes eignet sich für Pitta-Typen weniger.

Kapha-Typen neigen zu Übergewicht und sollten daher Scharfes, Leichtes und Trockenes wählen. Fettarme Speisen wie frisches Obst, Salate und Gemüse, das oberirdisch wächst, sind wohltuend. Aus dem Gewürzregal sind Ingwer und Koriander zu empfehlen. Auch Sonnenblumenkerne können verzehrt werden, Nüsse sollten jedoch gemieden werden.

Abnehmen mit Ayurveda im Hotel Larimar

Im Ayurveda-Hotel Larimar in Stegersbach werden spezielle Ayurveda-Pakete angeboten, die einen Gesundheitsmehrwert im Wellnessurlaub im Burgenland ermöglichen. Mehr als zwanzig ayurvedische Behandlungen und vier authentische Ayurveda-Kuren können Sie bei den besten Ayurveda-Spezialisten aus Indien erleben.

Mit unseren speziellen Ayurveda-Packages sparen Sie sogar 5–10 % auf den Zimmerpreis, genießen echte ayurvedische Küche vom indischen Koch sowie zahlreiche wirksam kombinierte Anwendungen und täglich Hatha-Yoga mit indischen Yogis.

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